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31 juillet 2011 7 31 /07 /juillet /2011 12:25

 

Apprentis moissonneurs, mes chéris s'éclatent sur le tracteur

 

0123.jpg

 

 

Monsieur pilote comme un chef pour une première

 

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Fiston suit partout et profite de ces moments entre hommes

 

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La grosse bête qui mange tout

 

moisbat.jpg

 

 

La tarte aux poires chocolat le petit plus en fin de journée

 

poirechoco.jpg

 

La recette:

 

une pâte brisée

poires au sirop ou pas

100 g de chocolat noir

70g de crême

100g de sucre

50 g de beurre

100 g de poudre d'amande

3 oeufs

 

 

Faire chauffer la crême, au premier bouillon retirer du feu et ajouter le chocolat en petits morceaux, remuer afin d'optenir une crême épaisse et lisse, incorporer le jaune (réserver le blanc) et 15 g de beurre.

Disposer la pâte brisée dans le moule, étaler la ganache et mettre au frais.

Mélanger ensuite le reste de beurre avec le sucre, la poudre d'amande,  les 2 oeufs + le blanc restant

Verser le mélange sur le fond chocolat et disposer les poires dessus

Mettre a four chaud pendant 20 mins à 200° +/-

 

ooo

 

 

 

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Published by Gédane - dans recettes
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commentaires

1001 Tables 05/08/2011 12:54


Bonjour !!!!!!!

Belles photos !!!!!!!!!
Bizzzzzzz
1001 Tables


isabel 01/08/2011 22:51


Ah les moissons de l'été ... Souvenirs-souvenirs de mes étés chez mes grands-parents ! Merci pour la tarte


caroludoma 31/07/2011 22:08


hum!!! appretissante , je gard e l'idee d e al r ecette


CLAIRE 31/07/2011 19:54


Ces photos donnent un aspect vintage ... on pourrait croire que c'est toi autrefois !!!
La tarte, je la fais avec une recettre tup...re, et une pâte difficile à étaler, mais croquante. Cette tarte est une merveille de gourmandise qui a dû être appréciée au retour des moissonneurs
!
Bises


Zézé 31/07/2011 19:03


Après l'effort, le réconfort!
Belle journée d'été en famille!
bisous.


 

      intagram-copie-1.jpg

        blase 1

 

 

        gédane

 

 

 

 

 

 

 

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